La FIRAB (Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica), nell'ambito del progetto di ricerca STABIWINE - Utilizzo di biopolimeri per la stabilizzazione sostenibile di vini di qualità, propone un questionario online per valutare l'accettabilità di tali innovative pratiche enologiche.
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SONDAGGIO VINIFICAZIONE SOSTENIBILE
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